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KULINARISCHES…

Die Büllelejochhütte liegt an der deutsch-italienischen Sprachgrenze. Dies stellt eine kulturelle, sprachliche und nicht zuletzt kulinarische Bereicherung dar. Auf unserer Speisekarte finden Sie Tiroler Schmankerln wie Knödel oder Kaiserschmarren ebenso wie italienische Spaghetti und Polenta. Bergsteiger/innen können bei uns den ganzen Tag über mit warmen Gerichten ihren Hunger stillen.

Wir, allen voran natürlich Greti, die Köchin, legen großen Wert darauf, unseren Gästen immer gutes und qualitativ hochwertiges Essen zu bieten.

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Alle Gerichte werden in unserer Küche selbst zubereitet. Wir beziehen so weit als möglich Produkte der Region. Es ist uns ein Anliegen, regionale ProduzentInnen und LieferantInnen zu unterstützen.